오트밀 쿠키 ^^

  

유통기한이 다되가는 버터가 있길래..

집에 있는 재료를 뒤져서 급하게 오트밀 쿠키를 만들었다..ㅎ

오트밀(old fashioned) 1컵 반, 중력분 반컵, 베이킹파우더 1/4ts, 베이킹소다 1/4ts, 소금  1/2ts

버터 6Ts, 황설탕 3Ts, 계란 1개, 시나몬가루 1ts, 건포도 적당량..

 원래 레시피대로 하려면 설탕을 반컵 넘게 넣어야 하지만..

그냥 3Ts만 넣었는데.. 달지 않아 괜찮은거 같다..

1. 버터가 완전히 녹을 때까지 설탕, 계란과 함께 섞기

2. 분량대로 나머지 재료를 넣고 반죽해서 소분하기

3. 180도로 예열한 오븐에 20분간 굽기

대략 30여분이면 완성됨..

시간이 없어서 대충 만들었는데..

지금까지 구운 쿠키 중  젤 맛있는 듯..^^

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쿠키는 쿠키고.. 며칠 전 올리브오일에 재워둔 스테이크로 점심 식사를..ㅎ

일요일 낮부터 와인 한 잔 하기..ㅋㅋ